ご挨拶 Archive

昨年もマールーウにきてくださったお客様、スタッフ達、みーんなみんな本当にありがとうございました。
本年はちょこちょこメニューを変更したりとお客様に楽しんでいただけるように工夫していきたいと思っています。
そして、スタッフ達と力を合わせ真面目に頑張っていこうと思っていますので今年もマールーウをよろしくお願いします。

こんばんは。元スタッフはるいです。

先日、結婚パーティーをマールーウで行いました！
その主役であるミキちゃんは、マールーウの初代スタッフです。
マールーウのオープン当初の、はじまりもはじまりから、働いていた子。
結婚のお相手である、ミー君こと千葉実君とも、マールーウで出会ったそうです。

たくさんのお友達と、ご家族、マールーウの元＆現スタッフと共に、ミキちゃんとみー君を祝福しました。
まきちゃんの作った、かわいいドレスとベールに身を包んで、みきちゃんはとっても美しく笑っていた。

なかったなにかが生まれて、これから出発して進んでいくことを見られるなんて、幸せと思う。

私たちは、マールーウという場所があったことによって、バラバラな所からここに集まり、笑って泣いて怒って、やっぱりわいわい笑って、一緒に働いてきました。
誰もかれも仲良しで、喧嘩してもやっぱりお互いが好きで、にこにこしていて、おいしいものを作れるように必死だったし、お客さんの一言でがんばれたし、ありがとうという気持ちでいました。

そんないつも一緒にいたスタッフたちは、ひとりまたひとりと、巣立って行きました。

自分自身の居場所を作った人。
新しい仕事についてがんばっている人。
マールーウで変わらない笑顔で迎えてくれる人。

今は、あのとき一緒にいたそれぞれはべつべつに立っています。
別々な所にいるんだけど、でも、とっても近しい。親しい。

人と人が出会って、思い出と思い出が重なって、小さなお店がどんどんどんどん広がりを持って、進んで行く。

ミキちゃんが、結婚披露パーティーの会場にマールーウを選んでくれたこと。
新しい思い出を、わたしにくれたこと。
これからもたくさんの嬉しいことが、未来のこの場所で生まれていくのだろうという強烈な予感！
わ！なんて、たのしみなんだ〜！！
優子さんが育てたお店は、わたしたちを育ててくれました。ありがとう。

私だけじゃなくて、マールーウに来るお客さんたちも、
この場所で、たくさんの思いをマールーウに残してくださっているのではないかと思います。
小さな種を、マールーウに蒔いていってください。楽しい嬉しい花を咲かせてください。

みきちゃん、みーくん本当におめでとう。素敵な笑顔をどうもありがとう。

日曜日に来て頂いた、お客様。
マールーウを貸してくれてありがとうございます。またのご来店お待ちしてます。

マールーウのスタッフ、元スタッフ、旦那さんから5周年のお祝いをいただいて本当にありがたくもっと頑張ろうという気持ちがふつふつと湧いてきた。
子供がいたりと、家庭を持つと日々を生きていくだけでたくさんで、それは当り前に生活しているのだから全然満足しているし、感謝するべきことなのなのだけど、頭の隅っこにあれやりたいこれやりたいというのが最近増えてきて、でも自分がまったく追いつかない。。。だから自分にプラスになることを学習ししっかり蓄えて実行していけたらいいなと思う。頑張るぞ！！
マールーウのみんなありがとう。
これからもどうぞよろしくお願いします。

2009年5月15日でマールーウは5周年を迎えます。

ずっと来てくれている常連さん、ふらっと入ってきてくれるお客さん。マールーウにはいいお客さんばかりでいつも気持ちよく接客させていただいています。本当にありがとうございます。
そして頼りになる大好きなスタッフ達、愛する家族、貴方達のおかげでわたしは幸せな日々を過ごしています。マールーウがあってよかったーー

5月15日、16日、17日の3日間、2種盛カレー300円で提供します。感謝の気持ちを込めて、たくさんのカレーを作ってお待ちしておりますので是非2種盛カレーを食べにきてください！！

どうも、おはようございます＊
マールーウスタッフのしたっぱのしたっぱでございます。
わたなべです。

まだまだヒヨコですが、
ブログを書いてみたい！と優子さんにお願いして
今日挑戦してみることにしました。
ちゃんと書けてるかなあ～・・・♪

わたしはマールーウでアルバイトをはじめて
もうすぐ１年を迎えます。

ようやく料理を作るときの流れとか、
仕込み・買い物のタイミングとか、
少しずつだけどわたしの身についてきたと思います。
（優子さーん！がんばります～～！）

そして
マールーウにいると、たくさんの人と出会い
自分が知らなかった世界を見れるんです。
スタッフも、お客様も、
みんな多才な方が多いな～と、いつも感心してしまいます。
本当にみなさんすごいですね！！
いやーすごいです。これからも新発見がありそうです。

さてさて
今日はいい天気です(^_^)/ぽかぽかです
あ！タイカレー食べたいです。
ちなみにわたしはかぼちゃやさつまいもが
入っている日には、もう幸せものです。
おいもってどうしてあんなに甘くておいしいんでしょう。

季節によって変わっていくタイカレー
食べ比べてみて、お好みの具を見つけるのも
いいですね！！

それでは今日も一日がんばりましょう☆

こんにちは。
マールーウ元スタッフですが、最近ちょっぴり働かせもらっています。はるいです。

オーナーの優子さんの文章が好きで、このブログももっと書いてほしいなあと言ったら、
「はるちゃんも書けるんだよ！書いてよ、書いてー！」
ということになり、今、こんな感じです。

さて。
私は、マールーウが大好き！で、働く前から、ずっと通っておりました。
そんな憧れのお店で、自分が働く段になって、初めて、
料理を作ったり、私、できないんだった！と気づきました。

野菜も切れない、鶏肉の部位の違い、
「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いもわからない、
塩にもいろんな種類があって、用途によって使いわけること、
火の加減、調味料の量　などなどなど。

いまでこそ、フライパンを振れるまでになりましたが、
働きはじめの頃は、なーんにも知りませんでした。（よくぞ雇ってくれたなあ）

そんな私が、今でも料理を作るときに心に留めている、優子さんの言葉があります。

「優子さん、これって何分火にかければいいんですか〜？」と私。
「ん〜〜。。　いい匂いがしたらできあがり！！」

はっとしました。
マニュアルのなかで働くことが多かった私ですが、
自分の目で、手で、舌で、匂いで、確かめることが大事だし、だからおいしくなる。

野菜だって、その日によって味が変わるもんなあ。

今は、「ケチャップはぴゅーってぐらい」とか「肉に火が通ったら、じゃあああっとタレを入れて」とかそういった表現でも、、というか、そういう表現の方がわかるなあって思います。

優子さんのこの言葉は、お料理の基本を教えてもらったかんじでした。

今日は、雨が降っていて寒いですね。
マールーウは今日もいい匂いをさせて、あたたかくして、皆さんを待っています。
風邪が流行っているようなので、みなさんお体にはお気をつけくださいね！

1歳の息子を連れて箱根へ旅行に行ってきました。
とっても楽しかったです。ロープーウェイに乗り登山鉄道に乗り海賊船にも乗りました。ピカソの絵を観てゴッホの絵を観て富士山をみてきました。温樹の目で心で頭でわたしは箱根に触れたのでとてもいろいろなことが新鮮に感じました。いい旅をしてきました。

今年も家族みんなマールーウのみんなが健康で元気に過ごせますように。。